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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Trichinen

Jens
20.02.2006, 20:26
Na, das passt IMHO ganz gut in dieses Forum... (http://www.spiegel.de/wissenschaft/erde/0,1518,402109,00.html)
Mammut
20.02.2006, 21:32
Habediere

Jez weiß ich auch mal, was Trichinen sind. N'paar Fragen hätt ich zu den kleinen Fiecherln: Kann man diese Parasiten durch erhitzen abtöten? Und wie siehts mit anderen Tieren aus, können die auch Trichinen bekommen?

Jens, dein Avatargif is goil :bang:

Gruß Max
Waldhoschi
20.02.2006, 21:36
Jez weiß ich auch mal, was Trichinen sind. N'paar Fragen hätt ich zu den kleinen Fiecherln: Kann man diese Parasiten durch erhitzen abtöten? Und wie siehts mit anderen Tieren aus, können die auch Trichinen bekommen?


Trichnella ist in NAhrung nur durch Erhitzen abzutöten.
Sie ist nicht an bestimmte Wirtstiere gebunden, sondern kann eine Vielzahl von Tieren befallen.

Grad vor ner Woche Prüfung drüber geschrieben :)
Jens
20.02.2006, 21:42
Guckst du Wiki (http://de.wikipedia.org/wiki/Trichinen)
Mammut
20.02.2006, 21:47
Danke für die Info
underwater
20.02.2006, 21:49
Trichinen sind ein Problem in erster Linie von allen Fleischfressern. In zweiter Linie kann auch "versehentlich" auch bei Pflanzenfressern die Trichinen auftretten, normalerweise aber wie gesagt in der Fleisch - Linie erhalten bleibt...
Abtöten durch VOLLSTÄNDIGES Erhitzen ist wohl die wirkungsvollste Art, es gibt aber auch einen gewissen Unterstamm der bereits durch einfrieren kaputt geht - ist aber kein zuverlässiger Schutz, weil du ja nicht weißt, welcher Stamm evtl. da ist...
Waldhoschi
20.02.2006, 21:57
@Underwater, kannst du mal in den "Raubtiere in Sachsen" gehn und nen Tipp abgeben, was das sein könnte?
underwater
21.02.2006, 10:13
@Underwater, kannst du mal in den "Raubtiere in Sachsen" gehn und nen Tipp abgeben, was das sein könnte?

Was Du wolle?
semmi
21.02.2006, 10:41
Nochmal zu Mammut:
Prinzipiell können alle Fleisch- und Allesfressser Trichinen haben und sollten deshalb vor Verzehr untersucht werden. Das ist dann besonders wichtig, wenn das Fleisch nicht gekocht oder sonstwie genügend erhitzt, sondern getrocknet oder geräuchert wird.
Üblicherweise (bzw. zwangsweise) werden untersucht:
-Schwarzwild
-Dachse (soll guten Schinken abgeben); daneben:
-Ratten und Bisamratten (aber wer isst schon sowas)
-Bären, Eisbären-> daran sind viele Polarforscher elendiglich verreckt
-alles mögliche andere Raubwild (siehe Klammer bei Ratten)
hab sicher noch n paar Viehcher vergessen.
Ansonsten:
Mahlzeit!
Rajiv
21.02.2006, 12:25
@underwater:

(Joe meinte sicher das Thema:)
Schau dir mal bitte
Raubtiere in Sachsen (http://forum.outdoorseiten.net/viewtopic.php?t=12658) an. Vielleicht hast du 'ne Ahnung.

Rajiv
underwater
21.02.2006, 13:17
@underwater:

(Joe meinte sicher das Thema:)
Schau dir mal bitte
Raubtiere in Sachsen (http://forum.outdoorseiten.net/viewtopic.php?t=12658) an. Vielleicht hast du 'ne Ahnung.

Rajiv

Danke, jetzt hab ich es kappiert - Sorry?!